Resep membuat chicken kulit agar mengembang seperti KFC
CHICKEN SKIN ALA KFC KULIT AYAM KRISPI KFC
Siapa yang tak kenal dengan restoran KFC, rerstoran yang menyajikan olahan ayam goreng yang super renyah dan lezat.
kalian juga bisa meniru nya lho sobat semua.
kali ini blog bukan penulis akan membagikan Resep membuat chicken agar mengembang,
silahkan baca sampai selesai dan mulai praktekan resep ayam kfc renyah tahan lama ya sobat.
langkah pertama :
siapkan 500 g kulit ayam, bersihkan, keringkan dengan tisu.
bumbu marinasi : kunyit bubuk, garam, lada bubuk, bawang putih haluskan.
Campur jadi satu bumbu marinasi, remas2 bumbu marinasi ke kulit ayam. Diamkan dalam kulkas selama minimal 1 jam. (Supaya bumbu meresap)
tepung kering:
250 g tepung terigu protein tinggi
garam sesuai selera
kaldu jamur sesuai selera
lada bubuk sesuai selera
1 sdt baking powder DA
2 sdm tepung maizena
bahan celupan:
150 ml air
2 sdm adonan tepung kering
Cara:
1. Adonan kering: Campur jadi satu tepung kering, aduk rata.
2. Adonan basah: ambil 2 sdm adonan kering, campur dengan air. Aduk rata (hasilnya encer ya.)
3. Ambil kulit, gulingkan ke adonan kering, celupkan ke adonan basah, gulingkan lagi ke adonan kering sambil di angkat2 supaya keriting, celupkan lagi ke adonan basah, gulingkan lagi ke adonan kering sambil di angkat2.
4. Goreng kulit dengan minyak panas dengan api kecil (supaya krispi n tahan lama krispinya).
demikian artikel Resep membuat chicken agar mengembang semoga bermanfaat ya
Di bawah ini adalah vidio sejarah perjuangan pemilik KFC
Post a Comment for "Resep membuat chicken kulit agar mengembang seperti KFC"